Hace unos días, Juan Roig, fundador de Mercadona, habló ante 1.500 empresarios del sector del gran consumo (AECOC) para reivindicar el orgullo de ganar dinero al frente de una empresa, pero también reivindicar un mensaje que ha sorprendido a muchos: la defensa del bienestar de los empleados. «Es necesario que el trabajador se sienta bien tratado como ser humano, y bien tratado», afirmó.

Más allá de la epopeya discursiva del momento, Mercadona respalda con datos las palabras de su fundador: «Ofrecemos salarios por encima de la media del sector». ellos aseguran en un comunicado corporativo. Esa puede ser su mejor estrategia comercial a largo plazo.

Juan Roig: Richard Branson a la manera española. El millonario fundador de Virgin publicado en tu perfil X una frase memorable: «Cuida a tus empleados y ellos cuidarán de tu negocio». Ese es, en esencia, el mensaje que Juan Roig dio a los empresarios que se dieron cita en su presentación en el marco del 40 Congreso de AECOC en Valencia, que se celebró en el nuevo estadio que lleva su nombre.

«Se pueden comprar las manos, el corazón y el cerebro que necesita el trabajador para que se sienta bien tratado como ser humano. Y bien tratado no es hacer lo que el trabajador quiere, sino lo que el trabajador necesita», afirmó el empresario que afirmó estar muy orgulloso de su plantilla.

El bienestar empieza en tu bolsillo: tu salario. Según Roig en su presentación, «un directivo A de Mercadona gana 2.100 euros netos al mes», datos facilitados por Mercadona lo confirman y sitúan a sus empleados entre los mejor pagados del segmento de las grandes superficies. De acuerdo a lo que se publicó por Noticias Trabajoun directivo A (la categoría más numerosa en la plantilla de Mercadona) gana:

Incentivos. Sin embargo, lo más diferencial está en las bonificaciones e incentivos por objetivos, que pueden añadir una o dos mensualidades adicionales al conjunto si llevan más de cinco años en la empresa. En conjunto, los datos confirman la afirmación de Juan Roig. Un directivo de categoría A con más de cinco años de antigüedad puede percibir un salario neto mensual de unos 2.100 euros, situándose entre un 27% y un 72% por encima del SMI.

Cómo pagan el resto de supermercados. Si comparamos estos salarios con los de otros supermercados, encontramos que Lidl, su principal competidor, ofrece salarios base ligeramente superiores a los de Mercadona, con 1.539 euros netos al mes. según datos comparativos por Skello. Sin embargo, las bonificaciones e incentivos no son tan generosos, por lo que la suma total queda ligeramente por detrás.

El resto de supermercados, como Carrefour, sí se distancian con sueldos base de 1.387 euros para la mayor parte del personal de su tienda y pocos incentivos que incrementen ese salario.

Jugar al desgaste en un entorno de escasez de mano de obra. como y como resaltado María Miralles, socia senior del sector minorista en Iberia de la consultora McKinsey, en declaraciones a tiempos financieros, «La retención de empleados se convierte en un imperativo empresarial cada vez más importante. Si una cadena de supermercados rival pierde un pescadero o carnicero cualificado, encontrar un sustituto en la calle principal es casi imposible».

Este análisis resume perfectamente el «Modelo Mercadona«en el que se apuestan mejores salarios que su competencia y fomentar la estabilidad de la plantilla en el largo plazo para convertirla en un activo atractivo para atraer talento y evitar que se vaya a su competencia».

Apuesta por el entrenamiento. Con una pirámide demográfica invertida, la escasez de personal va a ser un problema creciente, por lo que cuidar a los empleados ya no va a ser una opción, al menos para seguir siendo competitivos en un escenario de expansión a Portugal. como el que propone Mercadona.

De acuerdo a lo que se publicó a través del medio especializado en el comercio minorista de alimentación Alimentación, comercio minorista y serviciosMercadona invirtió 128 millones de euros en formación en 2024 con cuatro millones de horas de formación para su plantilla. Esto implica una inversión individual de 1.164 euros por empleado y 1.894 personas ascendidas a puestos de mayor responsabilidad. Es decir, Mercadona no sólo busca atraer a su personal cualificado y con mejores salarios que su competencia directa, sino que también fija ese talento ofreciéndoles formación y una carrera profesional interna.

Como señala Elena Orden, portavoz de Merco en España, en el artículo de Tiempos financieros: «En España tenemos una pirámide invertida en cuanto a población activa. Por lo tanto, si quieres tener los mejores trabajadores, hay que ofrecerles lo que otros no les ofrecen y priorizar su bienestar».

En | Juan Roig, Amancio Ortega y Ana Botín en liza por ser los dirigentes mejor valorados. Inditex no encuentra rival como mejor empresa

Imagen | Mercadona