Las nueces son un alimento nutritivo y se consideran especialmente beneficiosos para nuestro cerebro. Las pruebas se acumulan, y el último estudio sobre este alimento nos da nuevos detalles sobre su valor.

Un impulso para el cerebro. El equipo responsable del nuevo estudio Observó una mejora En la función cerebral entre los jóvenes que consumieron nueces en el desayuno. El estudio nos da nuevas pistas al comprender la relación entre la fruta seca popular y el rendimiento cognitivo.

«Este estudio ayuda a reforzar el caso de las nueces como alimento para el cerebro. Un puñado de nueces con el desayuno pueden dar a los adultos jóvenes una mental extra cuando necesitan realizar el máximo rendimiento. Es especialmente emocionante que un cambio dietético tan simple pueda marcar una diferencia medible en el rendimiento cognitivo». se destacó en un comunicado de prensa Claire Williams, co -autor del estudio.

Efecto retrasado. El equipo observó que en la ocasión consumieron desayuno con nueces, los participantes lograron tiempos de reacción más rápidos durante todo el día. Ellos también observaron Una mejora en la memoria, pero esto no ocurrió en las primeras horas posteriores al desayuno, sino más tarde en el día.

Se publicaron los detalles del estudio En un artículo En la revista Comida y función.

Teoría y práctica. A través del EEG, el equipo observó que los cambios en la actividad neuronal que sugirieron que las nueces pueden ser más efectivas en su ayuda al rendimiento cognitivo cuando enfrentamos tareas mentales que suponen que los desafíos. Por su parte, los análisis de sangre mostraron cambios en los niveles de glucosa y los ácidos grasos, lo que podría ayudar a un mejor rendimiento.

Explique qué nutrientes y qué mecanismos bioquímicos son los protagonistas de esta conexión entre las nueces, y el cerebro es esencial al establecer una relación causal. El equipo responsable del nuevo estudio sugiere que Una variedad de nutrientesEntre ellos, los ácidos grasos, proteínas y polifenoles omega 3 serían responsables de este «empuje» cognitivo.

Un estudio con limitaciones. La pequeña muestra implica una limitación cuando se trata de extrapolaring los resultados del estudio, sin embargo, se suma a un evidencia creciente eso indica Esos nueces (y otras nueces) tienen la capacidad de mejorar nuestro rendimiento cognitivo.

De acuerdo a Explica el equipo responsableEl nuevo estudio complementa la literatura existente centrada en los efectos del consumo de nueces a corto plazo, en el día en que se consumen. También señalan que aún se necesitarán más estudios para determinar la relación entre el consumo de nueces y cualquier mejora en el rendimiento cognitivo.

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Imagen | Wouter Supardi Salari