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La temporada de San Valentín en Estados Unidos es una de las más importantes para las flores colombianas; Sin embargo, para llegar en perfectas condiciones a floristerías y
La temporada de San Valentín en Estados Unidos es una de las más importantes para las flores colombianas; Sin embargo, para llegar en perfectas condiciones a floristerías y supermercados se requiere una gran distribución logística.
este año, Avianca Cargo se ha consolidado como un importante transportista de flores hacia Estados Unidos, luego de movilizar una de cada tres flores que ingresaron al país para celebrar esta fecha tan especial.
La operación logística de entrega de flores a los Estados Unidos de América inició el 17 de enero y finalizó el 10 de febrero. Se enviaron 19.000 toneladas, lo que representa un aumento del 6 por ciento respecto a lo reportado hace un año.
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foto:Avianca Carga
Este volumen es necesario 320 vuelos de carga desde Bogotá, Medellín y Quito (Ecuador), llegando hasta un vuelo por hora algunos días de temporada alta; una cifra destacable si se compara con los 45 vuelos semanales que normalmente operan desde estas ciudades.
«Volamos con nuestra flota de nueve cargueros Airbus 330; pero como hemos crecido hasta triplicarlo, Tuvimos que arrendar la flota a otras aerolíneas. «Uno de nuestros principales aliados es Amazon» comentó Diogo Elías, director general de Avianca Cargo.
La aerolínea cuenta con apoyo para su comercialización 7000 Logistics, la empresa que se encarga de las flores cuando los aviones aterrizan en el Aeropuerto Internacional de Miami.
Este es el aeropuerto más importante para la entrada de flores a Estados Unidos. Desde allí se distribuyen en camiones a todos los estados del país, e incluso a Canadá. un proceso que puede tardar de cinco a ocho días.
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Las flores se descargan para su almacenamiento en almacenes, pero primero deben pasar Inspección fitosanitaria de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) de Estados Unidos.
Hace unos 10 años, se podían tardar hasta 8 horas en descargar un ‘Jumbo Jet’ de 5.800 cajas y llevarlo al almacén; sin embargo, En esta temporada de 2026 la operación se ha reducido a tan solo 1 hora y 38 minutos.
«Esta agilidad garantiza una mejor cadena de frío y evita el uso de espacio innecesario en los almacenes. Durante la temporada la presión es alta porque el espacio es limitado y el volumen va creciendo año a año”, explicó Ignacio Gómez, director general de 7000 Logística.
foto:Mauricio Moreno/El Tiempo
Coordinación con Avianca Cargo permite preservar la cadena de frío en el rango de 4 a 8 °C para asegurar que las flores lleguen frescas y en óptimas condiciones a floristerías o supermercados.
Aunque las rosas siguen siendo las favoritas para el Día de San Valentín, Los crisantemos cada vez cobran más importancia porque son el insumo básico para la elaboración de ramos.
También se destacan claveles, astromelias y productos de valor agregado; eso es, Los clientes ya no se inclinan por un simple ramo de rosas, prefiriendo aquellos que incluyen gypsophila, hojas verdes u otros detalles.
«Aproximadamente el 20 por ciento de nuestras ventas anuales de flores frescas se concentran en el Día de San Valentín. Es la estación la que nos dice cómo será el año; Un mal San Valentín significa un año complicado», afirmó Ignacio Gómez.
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La temporada de San Valentín 2026 presenta un escenario complejo para el sector floral un arancel del 10 por ciento en Estados Unidos, un dólar más bajo y un aumento del 23 por ciento en el salario mínimo.
Este arancel ya ha elevado los precios para los compradores de flores. «La creencia de que la tarifa está dirigida a las empresas no es cierta; en última instancia, se traslada al consumidor.» dijo el director general de 7000 Logistics.
A esto se suma que Un aumento en el salario mínimo aumentó los costos operativos, Pues bien, en esta industria la mano de obra representa el 65 por ciento de los costos de producción.
Las empresas están apostando por la eficiencia y una mayor productividad para mitigar este impacto, dado que El aumento del salario mínimo superó con creces el rango de 10 a 11 por ciento que el sector había esperado para este año.
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foto:Jaiver Nieto Álvarez / El Tiempo
«A pesar del aumento de los costes, hasta ahora no se ha reducido el consumo, pero Es muy difícil saber qué tan elástica es la demanda de flores. Los consumidores podrían recurrir a productos sustitutos, como chocolate o tarjetas de regalo», dijo Ignacio Gómez.
Otro factor crítico es la caída del dólar, que ronda los 3.600 pesos en las últimas semanas. Afecta «bastante» a los floricultores porque sus ingresos están en dólares y sus costos de operación en pesos.
“Esta combinación de un tipo de cambio más bajo con un aumento de la mano de obra es muy complicada por el impacto que tiene en toda la industria; «Ya estamos viendo el efecto en el flujo de caja de las empresas», añadió.
