La cuota de mercado de las frutas y verduras importadas ha crecido de manera sostenida En los últimos años de países fuera de la UE. Mientras tanto, los productores locales ven cómo sus márgenes se reducen antes de una competencia con otras reglas. Frente a esta realidad, la Comisión Europea Plantea un giro en una de sus políticas más diarias: Que las escuelas priorizan los alimentos de origen comunitario en sus menús. Una medida discreta en apariencia, pero eso apunta directamente al corazón del modelo agrícola europeo.

Una propuesta de Bruselas. Todas las frutas, verduras y leche que llegan a los comedores escolares de los países de la UE tendrán que ser productos locales. La propuesta, presentada la semana pasada, afecta directamente el Programa escolar europeo en vigor desde 2017que busca promover hábitos alimenticios saludables desde la guardería hasta la secundaria.

Según el borrador del que Financial Times ha tenido accesoEl nuevo texto incluye una cláusula explícita para favorecer los productos «Hechos en Europa», no solo por razones nutricionales, sino como parte de una estrategia más amplia de impulso a la producción comunitaria.

Más que salud. Por un lado, la iniciativa es parte de una tendencia proteccionista que ya ha alcanzado otros sectores clave, como defensa, energía o materias primas críticas. Por otro lado, es parte del debate sobre el futuro de la política agrícola común (PAC), una de las piezas clave del presupuesto europeo.

Según el informe confidencialLa reforma del marco financiero multianual (2028-2034), dotado de dos mil millones de euros, reduce el PAC a favor de elementos como la defensa, lo que ha causado fuertes críticas al sector agrícola. Las asociaciones de los agricultores españoles ya han protestado en Bruselas contra cortes que consideran «una condena» para el campo.

La preocupación no solo es económica, sino también estructural. La Comisión reconoce, en el documento en sí, que existe un desequilibrio creciente en la cadena alimentaria que afecta especialmente a los productores primarios. En palabras del texto: «La distribución injusta de los ingresos, los riesgos y la carga de costos afectan desproporcionadamente al sector agrícola».

Adaptación del nuevo estándar. El nuevo enfoque busca adaptar el programa escolar actual del PAC a las demandas actuales. Según el borrador filtrado por Financial Times y confirmado por el sitio web oficial de la comisiónLos productos de origen comunitario serán priorizados, con baja huella climática, certificada como ecológica, empaquetada sostenible o de pequeñas granjas locales. Además, esos productos ricos en azúcares agregados y grasas saturadas serán excluidos del plan. Un funcionario de la comunidad citado por FT Así resumió la filosofía de la medida: «Es bueno que los niños sepan que esta manzana proviene de un árbol a cinco kilómetros de su hogar».

Actualmente, 17 Estados miembros ya aplican criterios para la preferencia local o regional en sus programas escolares, según la propia Comisión. La intención es armonizar esta práctica a nivel europeo y reforzarla.

El problema estructural. La reforma escolar llega en un momento especialmente sensible. Marruecos se ha establecido como uno de los principales proveedores de frutas y verduras de la UE, desplazando en algunos casos el producto europeo. De acuerdo a Un artículo de El EconomistaLa importación comunitaria de frutas y verduras marroquíes creció un 14% en el primer trimestre de 2025.

Un compromiso con la soberanía alimentaria. Aunque la propuesta de la escuela puede parecer secundaria en términos económicos, es parte de un cambio de paradigma más amplio. Como recuerda Financial TimesBruselas ha comenzado a introducir cláusulas «Made in Europe» en áreas estratégicas como la defensa, la ayuda estatal al sector verde y ahora también en el sistema de alimentos agrícolas.

El objetivo no es cerrar las fronteras, sino establecer condiciones de reciprocidad más justas y reforzar los sectores considerados estratégicos para la estabilidad del continente. Entre ellos, comida. Según la comisiónGarantizar el acceso a alimentos seguros, asequibles y de calidad es uno de los pilares del proyecto europeo, junto con la defensa de la economía rural.

Una apuesta difícil. Más allá del debate alimentario, lo que está en juego es una definición de modelo económico, comercial y social para el futuro de Europa. En una era de creciente proteccionismo global, la Comisión Europea da señales claras: desde la defensa hasta el desayuno de la escuela, el «hecho en Europa» quiere imponer como norma. Pero en el intento de proteger al agricultor europeo, Brusels Site Delicate Land, donde las tensiones comerciales y las realidades del mercado no siempre son tan fáciles de digerir.

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