Cómo se cuela un olivar patagónico en la meca del AOVE – Tinta clara
- febrero 10, 2026
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La sierra de Vaca Muerta está en una zona perdida e inaccesible de la provincia de Neuquén: una formación rocosa de 35.000 kilómetros cuadrados en el corazón de
La sierra de Vaca Muerta está en una zona perdida e inaccesible de la provincia de Neuquén: una formación rocosa de 35.000 kilómetros cuadrados en el corazón de
La sierra de Vaca Muerta está en una zona perdida e inaccesible de la provincia de Neuquén: una formación rocosa de 35.000 kilómetros cuadrados en el corazón de la Patagonia argentina que, desde hace años, vive por y para el petróleo.
Y no es de extrañar: El campo Vaca Muerta es la segunda reserva de gas natural no convencional más grande del mundo y la cuarta reserva de petróleo no convencional más grande del mundo. En muchos sentidos, el futuro energético de Argentina pasa por esas rocas en el corazón del país.
Lo que pasa es que no todos están de acuerdo. Y este desacuerdo se ha abierto paso en uno de los mercados más competitivos del mundo: el del aceite de oliva español.
Vender chocolate a los suizos. Hoy, SeNeu produce aceite de oliva virgen extra en el corazón de Vaca Muerta. Es un sistema de espaldera superintensivo (y variedades arbequina y arbosana) que está dando muy buenos resultados. Y eso se nota en lo que están haciendo con el AOVE.
Porque, en un principio, intentaron comercializarlo con su propia marca, pero lo cierto es que la imagen de un aceite premium procedente de un corazón petrolero del país no era la que buscaba el mercado. Entonces, considerando la calidad del producto, dieron un giro.
Y ahora Exportan el 40% de su producción a España. Lo que, justo antes de que entre en vigor el acuerdo comercial con Mercosur, son varios cientos de toneladas. Pero será mucho más. argentina ya esta el quinto país que más importa a España y tiene algo que sus competidores directos (Túnez o Portugal) no tienen: van contra temporada.
Es decir, al estar en el hemisferio sur, su cosecha llega justo en el momento en que las reservas mediterráneas ya están consolidadas. Y eso es un activo muy importante en un contexto en el que el clima es impredecible: hay sequías históricas, además de enormes precipitaciones.
España compra más petróleo del que parece…y su El propósito es básicamente industrial.: es decir, ajustar el perfil, asegurar el suministro, reforzar el vínculo, aportar regularidad, etc. Es un apoyo perfecto para ayudar a que la maltrecha industria olivarera se mantenga viva cuando las cosas van mal.
Es cierto que Argentina es un pequeño productor (sólo genera alrededor del 1% de la producción mundial), pero es un exportador neto y, para una provincia como Neuquén, la la ventana de oportunidad es enorme.
España es la gran puerta a Europa. Como ocurre con muchos otros productos, independientemente del papel productor de España (que cambia, según el producto del que hablemos); El país es una potencia comercial a nivel europeo y eso hace enorme su papel dentro del mecanismo agroalimentario internacional.
El petróleo de Vaca Muerta no sólo está creciendo de la forma más inteligente, sino que está dejando claro que el futuro del sector es más complicado de lo que parece.
Imagen | Kevin Martín José | Héctor Ramón Pérez
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