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Colombia se abre paso en la cocina mundial – Tinta clara

  • junio 17, 2025
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Él Colombiano calentadouno de los platos más tradicionales del país, alcanzó 16 posición En el ranking de 100 mejores desayunos del mundoPreparado por la reconocida Guía Gastronómica Atlas

Colombia se abre paso en la cocina mundial

 – Tinta clara

Él Colombiano calentadouno de los platos más tradicionales del país, alcanzó 16 posición En el ranking de 100 mejores desayunos del mundoPreparado por la reconocida Guía Gastronómica Atlas de sabor. Este logro refleja el impacto del gusto y la identidad nacional, ya que obtuvo una calificación de 4.5 de 5 Gracias a más de 24,000 evaluaciones de comensales de diferentes partes del mundo.

Una receta que transforma las sobras en tradición

Taste Atlas subrayó que el calentado o «cálido», Nació de la necesidad de aprovechar la comida del día anterior. Tradicionalmente prepararse con arroz, frijoles, carne, plátano maduro, huevo frito y arepasAunque también puede incluir chicharrón, salchicha o carne tostada. Su simplicidad, sabor y fuerza lo han hecho popular tanto en Colombia como en el njero.

Raíces andinas con sabor global

De acuerdo a Mis recetas colombianas, El calentado tiene origen en la región andinadonde los frijoles y el arroz son comunes en la cena. Al recalentarlos por la mañana, se transforman en un desayuno nutritivo lleno de sabor. En este momento, Este plato es parte del menú en muchos restaurantes colombianos en el njero.representando la cocina nacional con orgullo.

América Latina brilla en el ranking gastronómico

El calentado no era el único representante latino. Otros tres desayunos en la región También fueron ubicados en el top 20: Pão de Queijo desde Brasil (posición 8), Chilaquiles de México (posición 14) y Empanadas Argentinas (posición 15). Este reconocimiento subraya la diversidad culinaria de América Latina en la primera comida del día.

El mejor desayuno del mundo: Turquía Kahvalent

El primer lugar de la lista fue obtenido por el Kahvalent, Un desayuno turco abundante y variado que incluye quesos, aceitunas, huevos, panes típicos y té caliente. Este plato, además de ser sabroso, tiene un fuerte valor social y culturalya que generalmente se comparte como una familia o entre amigos.

El colombiano calentó no solo los alimentos, sino que también representa una historia de tradición, ingenio y sabor que hoy seduce al mundo.

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