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La ganadería colombiana atraviesa un momento de contraste, porque por un lado está alcanzando cifras históricas en producción de leche; Por otro lado, enfrenta desafíos estructurales en el
La ganadería colombiana atraviesa un momento de contraste, porque por un lado está alcanzando cifras históricas en producción de leche; Por otro lado, enfrenta desafíos estructurales en el comercio exterior. Así lo reveló la Federación de Ganaderos de Colombia (Fedegán), que también destacó una estrategia paralela para fortalecer el conocimiento en esta materia.
Según el último informe del sindicato, el país el año pasado registró la producción de 8.405 millones de litros de leche, la cifra más alta en al menos dos décadas.
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“Esta cifra equivale a un aumento del 9 por ciento respecto a 2024”, dijo José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegan, al señalar que el volumen aumentó desde los 7.712 millones de litros del año anterior.
El aumento no sólo marca un máximo histórico, sino que también supera con creces los récords recientes. En 2021, por ejemplo, la producción alcanzó los 7.821 millones de litros, lo que muestra la tendencia de crecimiento sostenible del sector.
Según el gremio ganadero, este resultado corresponde a una combinación de variables técnicas y económicas.
Así lo explicó el director de la Oficina de Estudios Económicos de ese organismo, Óscar Cubillos Pedraza El primer factor fue el clima favorable, que hizo que los pastos fueran más accesibles. y por tanto una mejor nutrición para el ganado.
El consumo anual de leche per cápita aumentó de 154 litros a 168 litros, 14 litros más por persona. foto:iStock
A ello se suma la recuperación del consumo interno, impulsado por la mejora de la renta de los hogares. En este contexto, yoEl consumo anual de leche per cápita aumentó de 154 litros a 168 litros, es decir, un aumento de 14 litros por persona.
El tercer elemento fue el ajuste de la estructura productiva. El precio pagado al productor también mostró una tendencia al alza, alcanzando los 2.125 pesos por litro en diciembre de 2025, lo que representa un aumento del 9,6 por ciento.
Pese a los resultados positivos en la producción, el informe advierte de una situación compleja en el comercio exterior.
Aunque las exportaciones aumentaron un 28,4 por ciento, las importaciones aumentaron un 24,7 por ciento y siguen siendo significativamente mayores en volumen. En números, Colombia importó 77.605 toneladas por 254,6 millones de dólares, frente a exportaciones de apenas 15.775 toneladas por 55,7 millones de dólares.
«Se importa más de lo que se exporta», repitió Lafaurie, quien también advirtió sobre el impacto del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos.
Colombia importó 77.605 toneladas por 254,6 millones de dólares, frente a las 15.775 toneladas exportadas. foto:iStock
Desde enero de 2026 la leche en polvo de ese país ingresa sin aranceles ni restricciones de cantidad, lo que podría aumentar la competencia para los fabricantes nacionales.
Fedegán también presentó el balance de su estrategia de transferencia de conocimiento, que se considera clave para la sostenibilidad del sector.
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En el periodo de 2022 a 2025, el gremio logró capacitar a más de 52.000 personasentre ganaderos, trabajadores, estudiantes y expertos en el campo de la agricultura.
“Las estrategias permiten que miles de ganaderos accedan a capacitación práctica y de calidad para implementar en sus fincas”, afirmó Lafaurie.
Este proceso involucra múltiples programas. Una de las más significativas son las Brigadas de Tecnología Ganadera, que en cinco años realizaron 1.138 jornadas y beneficiaron a 29.255 personas.
Asimismo, el gremio impulsó la certificación de competencias laborales, involucrando a 12.389 trabajadores del sector y certificando a 2.981 personas.
La estrategia también incluye la formación en una fase temprana. Más de 3.300 estudiantes de primaria y secundaria participaron en programas de educación ganadera, con especial énfasis en la sostenibilidad.
José Félix Lafaurie, presidente de Fedegan, el sindicato de ganaderos de Colombia. foto:Carlos Ortega. Archivo EL TIEMPO
En el ámbito técnico, Fedegán ha desarrollado 25 diplomados en producción pecuaria sostenible, capacitando a 1.063 personas y impulsó una pasantía universitaria que benefició a un total de 646 estudiantes, tanto dentro del sindicato como en las granjas.
Además, iniciativas como las Escuelas de Mayoordomía han capacitado a más de 2.000 productores al 2022, afirmó el gremio.
El componente digital también fue clave, según directivas de Fedegan. «Manual Práctico de Ganadería», una serie audiovisual de 171 capítulos, ha obtenido casi 3 millones de visitas, ampliando el acceso al conocimiento técnico a nivel nacional.
A esto se suman las giras técnicas nacionales e internacionales, que combinan formación presencial y virtual, alcanzando miles de visitas adicionales.
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El balance general muestra al sector en expansión productiva, pero con desafíos estructurales. Por un lado, Colombia está consolidando un aumento significativo en la producción de leche, impulsado por mejoras técnicas, condiciones climáticas favorables y una recuperación del consumo.
Por otro lado, enfrenta un escenario comercial desafiante, marcado por un aumento de las importaciones y la apertura total del mercado a los productos extranjeros.
Como resume Fedegán, El desafío no es sólo producir más, sino producir mejor: con mayor eficiencia, sostenibilidad y la capacidad de adaptarse a un entorno cada vez más globalizado.
